sucrésalé de sasa

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16 avril 2009

Ma viande hacher toujours prète

Classé dans : trucs et astuces — sucrésalé @ 21:33


J’ai toujours le problème pour la décongélation de ma viande hacher, bien que j’ai un micro onde, le résultat n’est pas toujours top, alors pour que ma viande hacher se décongèle plus facilement lorsque je la sort, que j’aplatis au préalable dans son sac de congélation au rouleau à pâtisserie.

Et une fois sortie et décongeler 1/2 heures, je le laisse tel quel,  puis je découpe juste le contour du sac de congélation, puis je prend un emporte pièce ou un verre à large bord, avec le quel je découpe des cercles pour faire des steaks parfait, comme chez le boucher, mais à ma façon.

 

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