sucrésalé de sasa

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11 novembre 2009

Gaufres fait maison

Classé dans : les gateaux — sucrésalé @ 11:07

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Gaufres fait maison dans les gateaux bw2yngkq

 

Pour baptiser mon nouvelle appareil à gaufres, que je viens d’acheter, et régaler l’appétit de mes hommes.

Je n’ai pas tardé à l’essayer. A la pâte j’ai rajouté quelques touches personnelle,  en y ajoutant des raisins secs, de la noix de coco et des pépites de chocolat, comme dab elles sont vite partie.

  034.jpg

 

Ingrédients : ( j’ai doublé les doses pour  faire, aux raisins secs, pépites aux chocolat et à la noix de coco )

  • 200 g de farine
  • 3 oeufs
  • 3 dl de lait
  • 60 g de beurre
  • 2 c à s de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • Pour ma touche personnelle j’ai ajoutée
  • 200 g de raisins secs
  • 200 g de la noix de coco
  • 200 g de pépites aux chocolat
  • Pour le parfum j’ai rapée une orange

Préparation :

Faire fondre le beurre dans le lait tiédi laissez refroidir si besoin

Séparez les jaunes des blancs d’oeufs 

Dans une terrine, mettez la farine, sel, sucre et sucre vanillé

Faites un puits et mettez y les jaunes

Mélangez lait et beurre en délayant pour obtenir une pâte à crêpes lisse et peu épaisse y ajouter le zeste d’orange

Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les à la pâte

mesrecettes023.jpg

mesrecettes024.jpg
 

Pour varié les gouts j’ai séparer la pâte en trois fois ou j’ai mis une au raisins secs, à la noix de coco et au pépite de chocolat.

mesrecettes025.jpg mesrecettes021.jpg

ce qui est bien dans la pâte à gaufre pas besoin de faire  reposer la pâte

mesrecettes026.jpg 035.jpg

 

UN TRÈS BON APPÉTIT A VOUS 

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